La Comunidad Santísimo Sacramento, se da inicio el 3 de mayo de 1935, en el Cantón Cotacachi-Imbabura. El P. José Rosero que se encontraba prestando sus servicios en este cantón pide al instituto de hermanas franciscanas misioneras de la Inmaculada, que envíe hermanas respondiendo a esta solicitud.
La Hna. Paulina Saa, fue la primera superiora y directora de la escuelita que llevaría el mismo nombre “Escuela Santísimo Sacramento” y se ubicaría en la calle Gonzáles Suarez y 10 de Agosto. Al inicio las hermanas no tenían un lugar específico para quedarse y empezar a realizar este proyecto.

la Srta. Inés Suarez, dona una parte de la casa a las hermanas de aquella época para que empiecen con la construcción de la misma. Desde aquel entonces hasta la actualidad esta comunidad se esfuerza por impartir desde su apostolado de la educación no solo saberes intelectuales en los niñ@s y jóvenes, se imparte una educación en valores y el amor a Jesús Eucaristía, él es su dueño al llevar su nombre. En la actualidad la Comunidad Santísimo Sacramento, sigue prestando sus servicios unidos a su carisma de Adorar, Reparar y Servir, educando con la Pedagogía del Amor como nos enseñó nuestra madre Fundadora María Francisca de las Llagas.